(SB-1_19b01) Aminokwasy peptydy i bialka

Aminokwasy, peptydy i białka

SB-1/19b1 Rok

Semestr

Liczba godz. w sem. (15 tyg.)

II

3-4

15

Kierownik przedmiotu:

Rodzaj zajęć (liczba godzin na tydzień) W Ć S L P 1

Forma Punkty zaliczenia ECTS

Z

1

dr inż. Maria Grzegożek

Treść kształcenia: Struktura chemiczna, nazewnictwo i klasyfikacja aminokwasów. Stereochemia aminokwasów (czynność optyczna, konfiguracja) i ich właściwości fizyczne i chemiczne. Metody syntezy -aminokwasów i ich biopolimerów peptydów i białek. Określanie struktury peptydów metodą chromatograficzną i na drodze sekwencjonowania peptydów metodą Sangera i Edmana. Klasyfikacja białek i określenie ich struktury. Budowa chemiczna i struktura przestrzenna kwasów nukleinowych: DNA (kwas deoksyrybonukleinowy) i RNA (kwas rybonukleinowy). Biosynteza białek i peptydów jako funkcja RNA. Zastosowanie łańcuchowej reakcji polimerazy (PRC) do syntezy DNA.

Efekty kształcenia – umiejętności i kompetencje: Wykład ma na celu zapoznanie studentów ze strukturą i właściwościami aminokwasów, metodami ich syntezy oraz projektowaniem syntez chemicznych peptydów z ich udziałem. Pozwala również na zapoznanie się z technikami analitycznymi stosowanymi w identyfikacji i analizie jakościowej i ilościowej aminokwasów budujących peptydy i białka.

Warunki zaliczenia, wagi ocen składowych, zalecaną literaturę, harmonogram kolokwiów oraz inne sprawy organizacyjne prowadzący przedmiot podaje na pierwszych zajęciach.