(SB-1_19c02) Wybrane zagadnienia z chemii biofizycznej

Wybrane zagadnienia z chemii biofizycznej

SB-1/19c02 Rok

Semestr

Liczba godz. w sem. (15 tyg.)

III

5

45

Kierownik modułu:

Rodzaj zajęć (liczba godzin na tydzień) W Ć S L P 1 2

Forma Punkty zaliczenia ECTS

Z

3

dr inż. Stefan Kurek

Treść kształcenia: Chemiosmoza. Siła protomotoryczna. Synteza ATP. Łańcuchy przenoszenia elektronu w komórce. Potencjały redoks – znaczenie w procesach komórkowych. Wytwarzanie się potencjałów redoks w komórkach. Pomiar potencjałów redoks w układach biologicznych. Przykłady procesów z kaskadą potencjałów redoks, dobór centrów pod względem potencjałów redoks z optymalizacją energetyczną procesu – podstawy termodynamiczne. 7. Wykorzystywanie różnych substratów w procesach biologicznych – warunki termodynamiczne. 8. Kinetyka przenoszenia elektronu – reakcje z wymianą elektronu – teoria Marcusa – związek między termodynamiką a kinetyką w procesach przenoszenia elektronu. 9. Metody pomiaru szybkości przenoszenia elektronu w układach biologicznych. 10. Tunelowanie elektronu i protonu, znaczenie w procesach biologicznych. 11. Przenoszenie energii w biologii, układy przenoszenia energii. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Efekty kształcenia – umiejętności i kompetencje: Efektem kształcenia będzie opanowanie wiadomości potrzebnych do zrozumienia fizykochemii procesów zachodzących w komórkach organizmów wykorzystywanych w biotechnologii, ich zachowania się w trakcie tych procesów oraz danie podstaw fizykochemicznych do kontroli, adaptacji i projektowania nowych procesów biotechnologicznych. Zalecana literatura: 1. J. P. Allen, Biophysical Chemistry, Wiley-Blackwell 2008. 2. K. Pigoń, Z. Ruziewicz, Chemia fizyczna, 1. Podstawy fenomenologiczne, PWN 2005. 3. P.N. Bartlett, Bioelectrochemistry, Wiley 2008.

Warunki zaliczenia, wagi ocen składowych, zalecaną literaturę, harmonogram kolokwiów oraz inne sprawy organizacyjne prowadzący przedmiot podaje na pierwszych zajęciach.