Warunki zaliczenia, wagi ocen składowych, zalecaną literaturę, harmonogram kolokwiów oraz inne sprawy organizacyjne prowadzący przedmiot podaje na pie...
15 downloads
23 Views
167KB Size
Surowce i procesy biotechnologiczne
SB-1/25 Rok
Semestr
Liczba godz. w sem. (15 tyg.)
III
5
75
Kierownik przedmiotu:
Rodzaj zajęć (liczba godzin na tydzień) W Ć S L P 2 2 1
Forma Punkty zaliczenia ECTS
E
6
prof. dr hab. inż. Jan Ogonowski
Treść kształcenia: Podstawowe surowce naturalne (produkty pozyskiwane z ropy naftowej i gazu ziemnego, tłuszcze, węglowodany, białka, odpady). Rodzaje bioprocesów. Bioreaktory. Enzymy. Technologie otrzymywania wybranych bioproduktów. Wydzielanie i oczyszczanie bioproduktów.
Efekty kształcenia – umiejętności i kompetencje: Znaczenie biosurowców w syntezie chemicznej. Zalety i wady bioprocesów w porównaniu z klasyczną technologią chemiczną. Literatura podstawowa: K.W. Szewczyk, Technologia biochemiczna. J. Paluch, Podstawy mikrobiologii przemysłowej. A. Chmiel, Biotechnologia, podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne. U.E. Viesturs, Biotechnologia, substancje biologicznie czynne, technologia, aparatura. A. Chmiel, Biochemia i chemia antybiotyków.
Warunki zaliczenia, wagi ocen składowych, zalecaną literaturę, harmonogram kolokwiów oraz inne sprawy organizacyjne prowadzący przedmiot podaje na pierwszych zajęciach.
