Ugotuj mi mamo smacznie i szybko 201109

ł/ OI

I 1 1 ,')''''

1r11,11l.

I

I --

I

r

„

•

)

,

-

.

'

ISBN 978-83-7648-901 -8 I I fi , llF

•

I

I

I

I I

I '

ł

I i

I

I

stę •

Zupka z rożka , Blineczki z grysiku, Kaszka z masłem, Rosołek, Kleik z grzankami - tak brzmiały nazwy potraw podawanych dzieciom w domu Potockich na początku XX wieku. Przepisy na nie zamieścił w swej książce wybitny kuchmistrz Antoni Teslar. Podczas kiedy na stołach dla dorosłych królowały potrawy wytworne i bynajmniej nieskromne, dzieci - także te z bogatych rodzin - nawet do 1O. roku życia jadały dania mdłe i nieatrakcyjne. Nawet warzywa podawano jedynie gotowane. Młodsze dzieci nie jadały wówczas przy wspólnym stole i - kiedy rodzice delektowali się smakowitym mięsiwem , pełnymi warzyw zupami, one dostawały „delikatne„ jedzenie. Dla odmiany w domach ludzi biednych skromne posiłki dzieci dzieliły z rodzicami . Współczesne dzieci mają bardziej urozmaicone menu niż ich rówieśnicy w czasach pradziadków. Nakarmienie dzieci to ważna część rodzinnych zabiegów. Największym problemem są pomysły na dania, które będą smakowały nie tylko najm łodszym, ale także pozostałym członkom rodziny. W tej ks iążeczce proponuję przepisy na dania dla dzieci, które będą smakowały i będą pożywne również dla dorosłych. Jest to lekka wartościowa kuchnia dla wszystkich? Proponowane dania zawierają tylko takie składn i ki, które są dla dzieci dozwolone. Dzięki wspólnym posiłkom łatwiej nawiązywać kontakty i wychowywać naszych milusińskich .

3

• o

• • • • • • • • • • • •

Jogurt z muesli i owocami Zielony serek Kaszka manna z bananami Twarożek z pomidorem Pasta jajeczna Omlet z owocami Twarożek z owocami Serduszka Trójkątne kanapeczki Twarożek wiosenny Domek serovvy Faszerowane żaglówki, czyli jajka z sardynkami • Figurki z jajek • Wiosenne jajeczka

• • • • • • • • • • • • • •

Tosty z tuńczykiem i cukin ią Zawijanki Marcysi Koktajl „Czerwony Kapturek" Kuskus morelowo-migdałovvy Koktajl z jogurtu i malin Koktajl Kubusia Pizza błyskawiczna Rodzina bałwanków Bułeczki owsiane Pomarańczowe bułeczki z dynią Bułeczki na smaczny początek dnia Omlet z szynką Naleśniki z truskawkami Batonik z płatków z bakaliami