WITAMINA-C-prezentacja

BUDOWA WITAMINY C 

Wzór sumaryczny kwasu askorbinowego



Najważniejsze informacje o budowie witaminy C



Inna nazwa witaminy C-kwas askorbinowy



Związek organiczny, który dodaje energii i jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka



Witamina egzogenna dla człowiekarozpuszczalna w wodzie



W standardowych warunkach jest białym krystalicznym ciałem stałym



Występuje w dwóch formach: forma zredukowana-kwas askorbinowy (właściwości silnie redukujące) i forma utleniona-kwas dehydroaskorbinowy



Przemiany kwasu askorbinowego w kwas dehydroaskorbinowy są odwracalne

Rys.zredukowana i utleniona forma witaminy C

WŁAŚCIWOŚCI WITAMINY C o

Wspomaga odporność organizmu o Pełni funkcję ochronną podczas przeziębienia o Uczestniczy w procesach metabolicznych o Współdziała w biosyntezie kolagenu, przyspiesza proces gojenia się ran i zrastania kości o Powierzchniowo stosowana wit.C poprawia strukturę i kolor skóry, rozjaśnia plamy pigmentacyjne, jest naturalnych filtrem ochronnym przed promieniowaniem oraz wpływa na spowolnienie procesu powstawania zmarszczek o Uczestniczy w metabolizmie tłuszczów, cholesterolu i kwasów żółciowych o Ma właściwości bakteriostatyczne, a nawet bakteriobójcze w stosunku do niektórych drobnoustrojów chorobotwórczych o Uczestniczy w regeneracji witaminy E o Bierze udział w biosyntezie hormonów kory nadnerczy o Ułatwia przyswajanie niehemowego żelaza i uczestniczy w wytwarzaniu krwinek czerwonych

WYSTĘPOWANIE WITAMINY C o

Owoce i warzywa

o

W świecie zwierzęcym bardzo mała ilość witaminy C (nadnercza, grasica, przysadka mózgowa, ciałko żółte, ciałko rzęskowe, ciecze śródoczne, tęczówka i soczewka oka. Mleko krowie zawiera jej około 2 mg%)

o

Masło, mleko krowie, produkty zbożowe zawierają niewielkie ilości witaminy C

OBJAWY NIEDOBORU WITAMINY C (hipowitaminoza)

OBJAWY NADMIARU WITAMINY C (hiperwitaminoza)



o

Zaburzenia w tworzeniu kolagenu (zwiększona łamliwość kości), wolniejsze gojenie się ran

o

Zaburzenia w przemianie kwasów tłuszczowych

o

Osłabienie naczyń włosowatych

o

Zmniejszenie odporności na infekcje

o

Bóle mięśniowe, zmęczenie, apatia i brak apetytu

o

Wstępowanie szkorbutu (gnilca) objawiającego się obrzękami i krwawieniem z dziąseł oraz wypadaniem zębów



o

Hiperwitaminoza witaminy C nie została dotychczas potwierdzona naukowo. Żadne skutki uboczne nie występują nawet w przypadku przyjmowania dawek znacznie przekraczających dziennie zapotrzebowanie

Dlaczego stosuję się ją w kosmetyce? - Delikatnie złuszcza i rozjaśnia skórę

  - Dzięki witaminie C skóra staje się bardziej odporna na czynniki zewnętrzne i lepiej nawilżona, ponieważ stymuluje ona produkcje ceramidów w skórze i poprawia barierę lipidową naskórka. -  Szybko wnika w głąb skóry i pozostaje w niej przez okres 3 dni. -Wspomaga gojenie oparzeń słonecznych, zastosowana przed ekspozycją na słońce hamuje poparzenie posłoneczne powodowane przez UVB. - Działa też immunostymulująco  wzmacnia odporność skóry, która ulega zmniejszeniu pod wpływem promieniowania słonecznego UVB, tym samym zapobiega znamionom rakotwórczym skóry.   -Wspomaga ochronę przeciw promieniowaniu UV -  stanowi uzupełnienie dla kremów z filtrami anty-UV.  -Działa gojąco na drobne uszkodzenia skóry i jest polecana po zabiegach dermatologicznych, wymagających regeneracji naskórka.  -Zmniejsza zaczerwienienie skóry oraz poprawia mikrocyrkulację krwi, zwiększa  mechaniczną odporność ścian naczyń włosowatych,  może być pomocna przy problemach z naczynkami i sińcami pod oczami.Jest polecana w  kuracji na rozstępy, sprzyja zmniejszaniu ich widoczności. -Polecana przy atopowym zapaleniu skóry oraz przebarwieniach potrądzikowych . Działa łagodząco i przeciwzapalnie.

Witamina C - olejek -Chroni struktury lipidowe skóry przed stresem oksydacyjnym.  -Wspomaga ochronę przeciw promieniowaniu UV. -Hamuje obniżanie odporności i uszkodzenie materiału genetycznego DNA powodowanego promieniowaniem UVB i UVA. -Działa rozjaśniająco, hamując produkcję melaniny, brązowego pigmentu skóry, dzięki temu jest pomocna w walce z przebarwieniami skóry. -Zwiększa gęstość skóry właściwej,  poprawia elastyczność skóry, spłyca drobne zmarszczki powierzchniowe (po 12 tygodniach zastosowania).  -Wspomaga gojenie, działa łagodząco i przeciwzapalnie.  -Poprawia stopień nawilżenia skóry, wyczuwalnie wygładza naskórek.  -Wzmacnia naczynka krwionośne. -Wpływa również korzystnie na stan skóry trądzikowej.

Skóra po stosowaniu witaminy C

Skóra przed stosowaniem witaminy C

Występowanie witaminy C 1) Acerola nawet do 4000 mg na 100g świeżej masy, przeciętnie jednak około 1500 mg czyli ok. 30 razy więcej niż cytryna)

Naturalna witamina C jest dwa razy silniejsza, a tym samym skuteczniejsza niż ta dostępna w aptekach w formie tabletek. Produkowany w Brazylii naturalny sok z Aceroli, jest niezwykle popularny, a jednocześnie owoc jest wykorzystywany do uzupełniania składu żywności dla dzieci i niemowląt jako najlepszej jakości źródło witaminy C.

Jakie są zalecane dawki witaminy C? ●

Dzieci 15mg-40mg na dzień

●

Nastolatki około 65-75 mg na dzień

●

Dorośli około 90 mg na dzień

Ciekawostki

„Ukryte Terapie” ●

– Witamina C, nieznane medycynie oblicze

Profesor Jerzy Zięba w swojej książce „Ukryte terapie” pisze o cudownym działaniu witaminy C, niektóre z jego wykładów możemy zobaczyć na youtube, aczkolwiek zachęcamy, aby przeczytać książke i poznać sekrety leczenienia naturalnymi metodami.

„Ukryte terapie” Jerzy Zięba Powszechnie wiadomo, że w przypadku przeziębienia lekarz na ogół ordynuje nam jakąś dawkę witaminy C plus… antybiotyk. Pojawia się pytanie czy antybiotyk jest konieczny? Wiadomo, że obecnie stosowane środki farmakologiczne takie jak antybiotyki, nie pozostają bez „echa” w naszym organizmie. Wystarczy przeczytać pierwszą lepszą ulotkę dołączoną do antybiotyku. Opis skutków ubocznych najczęściej jest dłuższy niż opis skutków pozytywnych, jakie ma wywołać. Długotrwałe stosowanie antybiotyków niesie za sobą naprawdę poważne skutki negatywne. Czy witamina C może wyleczyć przeziębienie?

„Ukryte terapie” Jerzy Zięba Wiemy, że stosowanie witaminy C traktowane jest jako „wspomaganie” leczenia antybiotykiem. Często lekarz przepisuje spore dawki witaminy C nawet dochodzące do 4 000 mg dziennie! W aptekach i supermarketach jest witamina C w rozpuszczalnych w wodzie tabletkach o zwartości 1 000 mg witaminy C w jednej. Niektórzy z lekarzy znacznie odważniej podchodzą do sprawy i zalecają np. 1 000 mg co godzinę, przez 6 godzin! To jest 6 gramów witaminy C! Czy taka dawka nie zaszkodzi? A co z nerkami? Czy nadmiar witaminy C szkodzi? Aby odpowiedzieć na to pytanie zobacz, jak organizm reaguje na witaminę C.Został w tak inteligentny sposób zbudowany, że sam usuwa nadmiar witaminy C. Dzieje się w to w sposób dwufazowy: Pierwsza Faza – występuje wtedy, kiedy koncentracja witaminy C we krwi jest niska, tj poniżej 70 μM/l. Wtedy w nerkach zachodzi reabsorbcja witaminy C z moczu, czyli witamina C wraca z powrotem do organizmu. Druga Faza – ma miejsce wtedy, kiedy koncentracja witaminy C we krwi jest wysoka. Wtedy nerki pozwalają na „przelew” jej nadmiaru do moczu i usunięcie z organizmu.Mniej więcej połowa ilości witaminy C obecnej w organizmie jest zawarta w specjalnych tkankach (nerki, mózg, neutrofile.. )W przypadku jej braku, organizm za wszelką cenę stara się utrzymać jej wysoki poziom tam, gdzie najbardziej tego potrzebuje. Oznacza to, że w celu utrzymania odpowiedniego i ciągłego poziomu w neutrofilach nastąpi zmniejszanie jej ilości w innych tkankach, gdzie może dochodzić do poważnego niedoboru.

Prezentację wykonały: ●

Sylwia Rybicka

●

Martyna Łachmańska

●

Joanna Kotłowska