Fantazyjne ciasto drożdżowe jagodowa wariacja Autor: smallangel Przepisów: 18 Ocena: 268
> 6 os. > 60 min średnie przys...
6 downloads
17 Views
4MB Size
Fantazyjne ciasto drożdżowe jagodowa wariacja Autor: smallangel Przepisów: 18 Ocena: 268
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: mąka, 5szklanek drożdże, 3/4 kostki (tej 10dag) cukier, 4 łyżki mleko, 1szklanka masło, 1 kostka sól, szczypta konfigura jagodowa, 1słoik (z biedronki) cukier puder, do posypania
Sposób przygotowania: 1
Mleko podgrzać na gazie (nie do zagotowania - PODGRZAĆ). Wrzucam do tego pokruszone drożdże, dodaję cukier, mieszam, aż wszystko ładnie się rozpuści. Odstawiam z pieca, by trochę przestygło
2
W drugim garnuszku daję masło, stawiam na mini ogniu, do rozpuszczenia.
3
W tym czasie, do miski wsypuję całą mąkę, wlewam do niej drożdże, dosypuję szczyptę soli i mieszam łyżką. Dodaję rozpuszczone (przestudzone) masło, mieszam na początku łyżką, resztę ugniatam rękami. Wyrabiam.
4
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, by ciasto podwoiło swoją objętość.
5
Wyrosniete ciasto podzielić na kilka części. Każdą rozwałkować na placek, posmarować konfigurą i zwinąć w roladę..
6
Kroimy ją na plastry ok 5centymetrowe i układamy na blasze, jeden obok drugiego. (Niekoniecznie bardzo blisko siebie, nie musi być upchane, gdyż ciasto jeszcze i tak urośnie). Odstawić na jakieś 20min, pod przykryciem, by ciasto jeszcze trochę wyrosło.
7
Ciasto piec ok 40minut w temp. 180 stopni. Sprawdzić patyczkiem
8
Gotowe posypać cukrem pudrem :)
9
Konfigura wcale nie musi być kupna, może być właśnej roboty :) ja z lenistwa zrobiłam z kupnej
Twoje notatki do przepisu:
1
Fikumiku Autor: nowalijka Przepisów: 86 Ocena: 932
> 6 os.
15 min średnie przystępne
Składniki: biszkopt, : jajka, 6 proszek do pieczenia, 3 łyżki (30 gr) cukier, 1.5 szkl. ocet, 1 łyżka mąka, 1,5 szkl. MASA BUDYNIOWA z rodzynkami, : mleko, 2 szkl cukier zwykły, 3//4 szkl Mąka pszenna, 2 łyżki duże mąka ziemniaczana, 1 duża łyżka margaryna, 125 gr masło, 125 gr rodzynki, 200 gr wódka i spirytus, na oko Bita śmietana kawowa, : śmietana 30 %, 660 ml cukier puder, 4-5 łyżek kawa, 5-6 łyżeczek woda, . żelatyna, 4 łyżeczki
Sposób przygotowania: 1
Biszkopt: Ubić białka na pianę na sztywno rzucić proszek do pieczenia ciągle ubijając następnie cukier po trochu, potem ocet, roztrzepane żółtka, ciągle ubijając. Na koniec mąkę mieszając delikatnie. Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na 2 części. Piec ok 20 minut na termoobiegu 170^ ma zapałka być sucha.
2
Masa budyniowa: Rodzynki zamoczyć w wódce lub spirytusie na min. 3 gdz.. 1i 1/4 szkl. mleka zagotować z cukrem można też ująć cukier i w zamian ten dodać cukier waniliowy, w reszcie mleka rozrobić mąkę pszenną i ziemniaczaną i wlać do gotującego mleka zagotować cały czas mieszając, ostudzić. Margarynę z masłem utrzeć do białości i dodawać po łyżce budyniu ciągle mieszając, potem 4-5 łyżek wódki z pod rodzynek wymiksować. Dodać odsączone rodzynki wymieszać
3
Bita śmietana kawowa: Kawę zalać wrzącą wodą na 4 szkl. zaparzyć następnie odlać i rozpuścić żelatynę studząc cały czas mieszają . Po odcedzeniu wychodzi ok 75 ml kawy. Śmietanę zimną
2
prosto z lodówki ubić następnie dodawać po trochu cukier puder ciągle ubijać następnie dodać żelatynę w kawie ubijać. Biszkopt namoczyć wódką z pod rodzynek,Układać biszkopt masa budyniowa, 3/4 bitej śmietany biszkopt resztę bitej śmietany. 4
Smacznego!!!
Twoje notatki do przepisu:
3
Francuskie małe co nieco ;) Autor: nikola2005 Przepisów: 104 Ocena: 3206
3-4 os.
30 min
łatwe
tanie
Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 budyń wiśniowy + 0.5l. mleka białko do posmarowania ciasta Dowolne owoce polewa czekoladowa
Sposób przygotowania: 1
Budyń przygotować wg. przepisu. Płat ciasta francuskiego podzielić na 24 kawałki. Połowę z nich ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować białkiem. Z pozostałych 12 kawałków wyciąć kieliszkiem kółka i nałożyć na ciasto na blaszce, lekko docisnąć. Posmarować białkiem. Piec w temp. 170-180" około 10min.
2
Wyjąć z piekarnika, jeśli środki mocno wyrosły delikatnie można docisnąć łyżeczką aby powstał dołek.
3
Do upieczonych ciastek nakładać najlepiej łyżeczką porcjami budyń, następnie ułożyć dowolne owoce. Można dodatkowo polać polewą czekoladową
4
SMACZNEGO ;)
Twoje notatki do przepisu:
4
Galaretka czereśniowa Autor: smacznego Przepisów: 791 Ocena: 20897
> 6 os.
60 min średnie przystępne
Składniki: czereśnie, 0,5 kg porzeczki, 0,3 kg galaretki wiśniowe, 2 0,5 szklanki grubego cukru białko jajka
Sposób przygotowania: 1
Czereśnie umyć, osuszyć, wydrylować. Porzeczki umyć i dokładnie osuszyć, maczać w białku, usunąć nadmiar i posypywać cukrem, odłożyć do dekoracji. Galaretki rozpuścić w 1 lt. wody, dodać czereśnie i schłodzić. Długa foremkę wyłożyć folią spożywczą. Tężejącą galaretkę z czereśniami wyłożyć do foremki i wstawić na min. 1 h. do lodówki. Dekorować porzeczkami.
Twoje notatki do przepisu:
5
Grysikowy tort z galaretką, jabłkiem na płatkach kukurydzianych Autor: Matematyczka Przepisów: 45 Ocena: 536
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: płatki kukurydziane, 8 garści Czekolada mleczna, 100g czekolada biała, 100g mleko, 100ml woda, 700ml grysik (kasza manna), 10 łyżek cukier, 12 łyżek masło, 200g aromat waniliowy, kilka kropli jabłko, 2 średnie galaretka malinowa, 1 szt.
Sposób przygotowania: 1
Z czekolady mlecznej odłożyć dwie kostki do dekoracji. Resztę rozpuścić w kąpieli wodnej, połączyć z 4 garściami płatków kukurydzianych, tak aby wszystkie płatki były pokryte czekoladą. Tak samo postąpić z białą czekoladą.. Przygotować tortownicę o średnicy 26cm. NA dnie ułożyć przemiennie krąg z ciemnych płatków i białych. Przykryć płatki woreczkami lub folią spożywczą i podociskać do dna, tak aby się dobrze zlepiły płatki. Spód włożyć do lodówki, aby czekolada zastygła.
2
Rozpuścić galaretkę, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odstawić aby zaczęła tężeć. Jabłka obrać i pokroić na kawałeczki- dowolnie, byle dość małe.
3
Z mleka, wody, cukru i kaszy manny ugotować dość gęsty grysik. Odstawić do wystygnięcia. Masło zmiksować na puszystą masę i dodawać po trochu zimny grysik. Jak ktoś lubi można dodać kilka kropel aromatu waniliowego.
4
Z zastygniętego spodu zdjąć folię, wyłożyć na niego pół masy grysikowej. Na masie poukładać jabłka, tak by zajęły całą powierzchnię.Na jabłka wylać tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki by zastygła. Na koniec, jak galaretka się już mocno zetnie, wyłożyć na nią resztę masy grysikowej, zrobić delikatne 'fale' i posypać startą czekoladą (to te dwie kostki co odłożyliśmy na początku). Schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Najlepiej podawać lekko ogrzane, nie takie od razu z lodówki. SMACZNEGO ! :)
5
UWAGA! Spód z płatków jest dość twardy, ciężko się kroi, trzeba zrobić spory nacisk na nóż. Ja
6
uwielbiam ten torcik, bo wyjadam wierzch i zostaje mi chrupak z czekolady i płatków na koniec każdego kawałeczka :). Jabłka można zastąpić dowolnymi owocami, myślę że świetnie by się sprawdziły np jagody. Twoje notatki do przepisu:
7
Jablecznik orzechowy Autor: magdaniel Przepisów: 74 Ocena: 1261
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: NA CIASTO : maso 150 g maka 250 g cukier 50 g prosek do pieczenia szczypta NA MASE: jajka 2 duze lub 3 male smietana plynna okolo 70 ml cukier 3 lyzki orzechy zmielone garsc maka mazena lub skrobia kukurydziana, nie mylic z maka kukurydziana to nie to samo 1 lyzeczka jablka 2 duze
Sposób przygotowania: 1
z podanych skladnikow zagniesc ciasto i wstawic go do lodowki,
2
w tym czasie obrac jablka i pokroic w kostke,
3
wyac ciasto z lodowki rozwalkowac i wylepic nim forme oraz boki, a na nim poukladac pokrojone jablka wstawic na 20 min do piekarnika i piec w 200 stopniach,
4
w czasie podpiekania ciasta przygotowac krem; czyli utrzec cale jajka z cukrem na biala mase, nastepnie dolozyc smietane orzecy i lyzeczke maki, zmieszac mikserem na gladka mase,
5
po uplywie 20 minut podpiekania ciasta wlac mase na podpieczone ciasto z jablkami i piec kolejne 20 - 25 min w tej samej temperaturze do zrumienienia sie ciasta,
6
po upieczeniu wyjac z piekarnika i albo podawac odrazu gorace z bita smietana albo odstawic do ostygniecia i delikanie polac czekolada, smakuje wysmienicie zarowno cieple jak i zimne, serdecznie polecam !
Twoje notatki do przepisu:
8
Jabłecznik bez tłuszczu Autor: azymut5 Przepisów: 6 Ocena: 118
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: jabłka, 6 dużych orzechy włoskie, 100g rodzynki, 100g jajka, 3 sztuki mąka, 2 szklanki proszek do pieczenia, 1 łyżka soda oczyszczona, 1 łyżeczka cukier, 1 szklanka
Sposób przygotowania: 1
Jabłka pokroić w drobną kostkę, dodać rodzynki, pokrojone orzechy (nie mlete) oraz cukier. Wymieszać i odstawić na minimum 1 godzinę aż jabłka puszczą sok. Soku nie odlewać.
2
W garnuszku lekko ubić całe jajka i wlać do jabłek. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz sodą oczyszczoną. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
3
Ciasto wlać na wysmarowaną tłuszczem blaszkę i piec ok. 30-40 min w temp. 180 st. C.
4
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto można posypać cukrem pudrem lub popisać rozpuszczoną gorzką czekoladą.
Twoje notatki do przepisu:
9
Jabłecznik z budyniem Autor: srk76 Przepisów: 91 Ocena: 2076
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: mąka pszenna - 4 szklanki cukier - 1 szklanka margaryna do pieczenia - 1,5 kostki kakao - 4 łyżki żółtka jaj - 4 sztuki jabłka - 1 kg (złota reneta) proszek do pieczenia - 2 łyżeczki budyń waniliowy - 2 opakowania mleko - 750ml bułka tarta sól blaszka prostokątna 32x21x6 cm
Sposób przygotowania: 1
Przesianą mąkę mieszamy z cukrem, kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszane suche składniki łączymy z pomocą posiekanego zimnego tłuszczu i żółtek. Zagniatamy ciasto nie wyrabiając go zbyt długo. Nasze dłonie szybko je ogrzeją i ciasto nam się będzie kleić. Uzyskaną masę dzielimy na dwie części. Jedna trafi do lodówki druga do zamrażalnika.
2
Przygotowujemy blaszkę smarując ją pozostałym na papierze tłuszczem i wysypując bułka tartą tak by przywarła na dnie i do połowy boków. Wykładamy w blaszce wystudzone przez około 10 minut w lodówce ciasto. Szybko by nie zagrzać ciasta, rozprowadzamy go na dnie blachy. Rozprowadzone ciasto posypujemy bułką tartą aby soki z jabłek i budyń nie przemoczyły kruchego spodu. Na tak przygotowany spód trafią pokrojone w plastry lub kostkę jabłka. Całość zalewamy przygotowanym na mleku budyniem waniliowym (2 opakowania na 750ml mleka). Pozostało już jedynie zetrzeć na wierzch drugą część ciasta, która zmroziła się w zamrażalniku. Dzięki temu łatwiej się ciasto na tarce zetrze.
3
Pieczemy jabłecznik około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu niech sobie ciasto odpocznie aby budyń ponownie stężał. Najlepszy jabłecznik z budyniem jest na drugi dzień gdy kruche ciasto delikatnie zmięknie, a aromat jabłek połączy się z wanilią budyniu.
BTW w linku poniżej przepis na najprostszy z możliwych jabłeczników - zapraszam Twoje notatki do przepisu:
10
11
Jabłkowo-orzechowe ciasto Autor: schakira Przepisów: 28 Ocena: 363
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: jabłka, 6 szt cukier, 1 szkl mąka, 2 szkl Jaja, 3 szt bakalie, 1 szkl soda, 1 łyżeczka pr. do piecz., 1 łyżeczka cynamon, 1 łyżeczka sok (opcjonalnie)
Sposób przygotowania: 1
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać cukrem i cynamonem, odstawić na 1h. Wszystkie składniki łącznie z jabłkami wymieszać- ja dodałam jeszcze pół szklanki soku z truskawek, bo jabłka puściły za mało soku. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną lub wyłożoną pergaminem blachę (ja użyłam blachy o rozmiarach 20><30) i piekłam przez 15 min w 170C i kolejne 15 min w 150C-razem 30 min. SMACZNEGO
Twoje notatki do przepisu:
12
Jamajski mus bananowy Autor: sereberko80 Przepisów: 520 Ocena: 6858
5-6 os.
15 min średnie przystępne
Składniki: czekolada (ja dałam pół na pół gorzkiej z mleczną), 180g Rum, 3 łyżki śmietanka kremówka, 140ml banany, 3 średnie cukier, 1 łyżka kawa rozpuszczalna (proszek), 1 łyżeczka jajka, 3
Sposób przygotowania: 1
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, nadal podgrzewając wlać rum i śmietankę - ubijać na gładką masę. Odstawić. Banany utrzeć blenderem, dodać cukier, kawę i żółtka - ucierać mikserem, aż masa będzie gładka i puszysta. Po łyżce dodawać masę czekoladową. Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie, łyżką, wmieszać do masy. Gotowy mus przełożyć do pucharków, lub wysmarowanej masłem małej tortownicy. Wstawić na minimum 5 godzin do lodówki (najlepiej na całą noc - lepiej się zetnie). Smacznego :-)
Twoje notatki do przepisu:
13
Kahlua sernik Autor: gwarek Przepisów: 6 Ocena: 94
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: skruszone ciastka (bez kremu), 200 g masło, 100g biały ser, 250 g cukier, 50g jajko, 2 szt mąka kukurydzianka, 20g cukier waniliowy, 1/2 łyżki Kahlua, 1/4 szklanki kakao, 2 łyżki bita śmietana, 70 g
Sposób przygotowania: 1
Zmieszaj skruszone ciastka z roztopionym masłem i wstaw do zamrażarki na 15 min. Ubijaj ser do uzyskania łagodnej konsystencji, dodaj cukier. Dodaj jajka i cukier waniliowy. Wymieszaj dobrze przed dodaniem następnych składników. Następnie dodaj mąkę, bitą śmietanę i Kahluę. To wszystko wlej na ciasteczkową podstawę. W osobnym kubku wymieszaj masło, kakao i jedną łyżkę Kahlua i wymieszaj. Wlej tą miksturę na wierzch ciasta. Rozsmaruj po powierzchni, a za pomocą wykałaczki stwórz dziwne wzory. Przykryj luźno folią aluminiową. Piecz na ok.180 stopniach tak aby pojemnik był zamoczony w gorącej wodzie. Potrzymaj ciasto przez pół godziny w piekarniku, do ochłodzenia. Wstaw do lodówki.
Twoje notatki do przepisu:
14
Kakaowiec z serem Autor: isabelle Przepisów: 8 Ocena: 29
3-4 os.
60 min średnie przystępne
Składniki: mąka, 25 dag kakao, 3 łyżki proszek do pieczenia, 2 łyżeczki masło, 20 dag cukier, 20 dag Jaja, 4 cukier waniliowy Masa serowa: jaja, 4 dobry biały ser, 1kg. kostka masła, 1/2 20 dag cukru
Sposób przygotowania: 1
Masło na spód pokroić na kawałki, włożyć do rondla wraz z cukrem, kakao i cukrem waniliowym, wlać 5 łyżek wody i gotować 5 min. Ostudzić i wymieszać z żółtkami. Odlać pół szklanki masy, a resztę wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia, a potem z ubitą na sztywno pianą z białek. Masło na masę serową utrzeć na puch z cukrem i nadal ucierając, dodawać stopniowo jajka i zmielony ser. Do średniej wielkości blaszki włożyć dość rzadkie ciasto, wyrównać i rozłożyć na nim masę serową. Piec 60 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. w ciągu pieczenia ser powiniem zatopić się w cieście i utworzyć serowe ,,fale''''''''''''''''.
Twoje notatki do przepisu:
15
Karpatka Autor: MEGI110278 Przepisów: 173 Ocena: 3187
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: CIASTO 1 szkl wody 1/2 kostki margaryny 1 szkl mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka krem 2 budynie waniliowe 1 l mleka 1 kostka margaryny lub masła 1 kieliszek spirytusu
Sposób przygotowania: 1
Ciasto: Zagotować wodę z margaryną i wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem.Szybko mieszać do momentu,aż ciasto połączy się w jedną kulę.Odstawić do ostygnięcia.Następnie wbić jajka i miksować 8-10 min. Podzielić ciasto na pół.Każdą część wyłożyć nierównomiernie na wysmarowaną tłuszczem blachę (25x30),wstawić do gorącego piekarnika (180) i piec 25 min.
2
Krem : Ugotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Czasami używam 1 dużego budyniu.Odstawić do ostygnięcia.Następnie zmiksować z tłuszczem ok 5-8 min,aż krem będzie puszysty.Pod koniec miksowania wlać spirytus.
3
Nałożyć krem na jedno ciasto i przykryć drugim.Wstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc i poczekać,aż krem stężeje. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
4
SMACZNEGO
Twoje notatki do przepisu:
16
karpatka w wersji chorwackiej ;) Autor: anetaa26 Przepisów: 168 Ocena: 3173
> 6 os. > 60 min trudne przystępne
Składniki: na ciasto (1 szklanka= 200 ml) 1 szklanka maki 1 szklanka wody pol kostki (125g) margaryny szczypta soli 5 jaj krem budyniowy: 250 g margaryny 1 litr mleka 200 g cukru po 4 czubate lyzki maki pszennej i maki ziemniaczanej masa owocowa: 800 g czeresni 4 lyzki cukru 2 lyzki maki ziemniaczanej 3 lyzki rumu dodatkowo: 4 smietany sniezki przygotowane wg przepisu na opakowaniu cukier puder
Sposób przygotowania: 1
CIASTO: Do garnka wlozyc 125 g margaryny, wlac wode, posolic i mieszajac zagotowac. Do gotujacej sie na malym ogniu wody z tluszczem wsypac make i szybko wymieszac. Mieszac, az ciasto polaczy sie i powstanie jednolita, biala kula. Zestawic z ognia, przestudzic. Do lekko cieplej masy wbijac po jednym jajku i miksowac, az powstanie jednolite ciasto. Blache od piekarnika wylozyc papierem do pieczenia, posmarowac go polowa ciasta i piec az sie zrumieni w temperaturze 200 stopni. Identycznie postapic z druga polowa ciasta.
2
KREM: 800 ml mleka zagotowac z cukrem. Do pozostalego dodac obie maki i dobrze wymieszac, zeby nie bylo grudek. Kiedy mleko zacznie sie gotowac, wlac rozrobione maki i mieszajac gotowac, az budyn zgestnieje. Wystudzic go. Margaryne ubic mikserem na puch, dodawac po lyzce zimnego budyniu i miksowac do uzyskania gladkiego kremu.
3
MASA OWOCOWA: czeresnie wydrylowac, zasypac cukrem i odstawic na polo godziny. Dolac 100- 150 ml wody i zagotowac. Make ziemniaczana rozrobic w kilku lyzkach wody i wlac do gotujacej sie masy owocowej. Gotowac, az masa zgestnieje. dodac rum, odstawic do
17
wystygniecia. 4
Jeden upieczony blat ciasta polozyc na tacy, na ktorej bedziemy "skladac" ciasto. Posmarowac go kremem budyniowym. Na to rownomiernie wylozyc zimna mase owocowa. Smietane Sniezke przygotowac wg przepisu na opakowaniu, rozsmarowac na masie owocowej. Calosc przykryc drugim blatem ciasta, lekko (!) docisnac. Calosc posypac cukrem pudrem.
Twoje notatki do przepisu:
18
Karpatka Autor: MEGI110278 Przepisów: 173 Ocena: 3162
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: CIASTO 1 szkl wody 1/2 kostki margaryny 1 szkl mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka krem 2 budynie waniliowe 1 l mleka 1 kostka margaryny lub masła 1 kieliszek spirytusu
Sposób przygotowania: 1
Ciasto: Zagotować wodę z margaryną i wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem.Szybko mieszać do momentu,aż ciasto połączy się w jedną kulę.Odstawić do ostygnięcia.Następnie wbić jajka i miksować 8-10 min. Podzielić ciasto na pół.Każdą część wyłożyć nierównomiernie na wysmarowaną tłuszczem blachę (25x30),wstawić do gorącego piekarnika (180) i piec 25 min.
2
Krem : Ugotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Czasami używam 1 dużego budyniu.Odstawić do ostygnięcia.Następnie zmiksować z tłuszczem ok 5-8 min,aż krem będzie puszysty.Pod koniec miksowania wlać spirytus.
3
Nałożyć krem na jedno ciasto i przykryć drugim.Wstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc i poczekać,aż krem stężeje. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
4
SMACZNEGO
Twoje notatki do przepisu:
19
KEKS Z BIAŁEK Autor: irma Przepisów: 220 Ocena: 5367
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: białka, 7-8 szt. mąka, 3 szk. cukier, 1 szk. cukier waniliowy, 1 op. Margaryna /roztopiona/, 20 dkg. /szklanka/ mleko, 3/4 szk. proszek do pieczenia, 3 łyżeczki Bakalie /orzechy. migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki itp./ Sok z jednej pomarańczy aromat cytrynowy, kilka kropel
Sposób przygotowania: 1
Białka ubić na sztywną pianę,dodawać cukier ciągle miksując.
2
Wlać roztopiony tłuszcz, ciepłe mleko, wsypać mąkę wymieszaną z pr. do pieczenia, cukrem waniliowym, dodać sok z pomarańczy i aromat. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
3
Bakalie wymieszać dodając nieco mąki, żeby nie opadły na dno ciasta podczas pieczenia. Wymieszać razem z masą.
4
Podłużną blaszkę o wym.15x35 wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Wlać ciasto i włożyć do lekko nagranego piekarnika. Piec w tem.170 st.C przez 50 minut. Przed wyjęciem ciasta należy sprawdzić patyczkiem, czy środek jest już upieczony /patyczek musi być całkiem suchy/.
5
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem lub polać dowolną polewą. SMACZNEGO!
Twoje notatki do przepisu:
20
Keks Autor: smakowisko Przepisów: 71 Ocena: 628
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: kostka masła, 1 mąka, 225 g cukier puder, 1 szklanka proszek do pieczenia, 1 łyżka olejek waniliowy, 1 jajka, 5 wódka, 2 łyżki bakalie, 1/2 kg
Sposób przygotowania: 1
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Białka oddzielić od żółtek. Białka wstawić do lodówki. Ciągle ucierając masą dodawać po jednym żółtku, następnie dodać proszek do pieczenia, mąkę, aromat waniliowy i wódkę. Z pozostałych białek ubić sztywną pianę, po czym delikatnie wmieszać ją do ciasta. No końcu dodać posiekane bakalie. Ja użyłam rodzynek, moreli, żurawiny, suszonych daktyli, kandyzowanej kostki papai i skórki pomarańczowej. Bakalie przed wrzuceniem do masy zawsze obtaczam w łyżce mąki, dzięki temu nie osiądą na dnie cista, a będą równomiernie rozmieszczone po całości. Formę na keks wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Wlać i wyrównać ciasto. Ciasto piec przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni do tzw. "suchego patyczka". Gotowe ciasto można polukrować lub polać stopioną czekoladą i posypać skórką pomarańczową lub posiekanymi suszonymi morelami.
2
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Białka oddzielić od żółtek. Białka wstawić do lodówki. Ciągle ucierając masą dodawać po jednym żółtku, następnie dodać proszek do pieczenia, mąkę, aromat waniliowy i wódkę.
3
Z pozostałych białek ubić sztywną pianę, po czym delikatnie wmieszać ją do ciasta. No końcu dodać posiekane bakalie. Ja użyłam rodzynek, moreli, żurawiny, suszonych daktyli, kandyzowanej kostki papai i skórki pomarańczowej. Bakalie przed wrzuceniem do masy zawsze obtaczam w łyżce mąki, dzięki temu nie osiądą na dnie cista, a będą równomiernie rozmieszczone po całości.
4
Formę na keks wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Wlać i wyrównać ciasto. Ciasto piec przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni do tzw. "suchego patyczka".
5
Gotowe ciasto można polukrować lub polać stopioną czekoladą i posypać skórką pomarańczową lub posiekanymi suszonymi morelami.
Twoje notatki do przepisu:
21
22
keks Autor: mysz204 Przepisów: 48 Ocena: 555
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: bakalie(rodzynki,morele,orzechy itd.), 400g maslo, 250g cukier, 250g maka, 250g Jaja, 5 proszek do piecznia, 1szt. cukier waniliowy, 1szt.
Sposób przygotowania: 1
Tłuszcz (masło) ubić z cukrem, dodając po jednym jajku. Wmieszać mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Rodzynki włożyć do wrzącej wody na 5 minut, odsączyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Większe bakalie pokroić na mniejsze kawałki, obsypać je w mące, aby nie opadły w cieście podczas pieczenia. Całość włożyć do wysmarowanych lub lepiej wyłożonych papierem blaszek i upiec na złoty kolor w nagrzanym piekarniku 160°C obieg powietrza, 50-60 minut.
Twoje notatki do przepisu:
23
Klasyczne pancakes Autor: ilovebakepl Przepisów: 160 Ocena: 2003
1-2 os.
15 min średnie przystępne
Składniki: mąka, 1 szklanka cukier, 1 łyżka jajko, 1 mleko, 3/4 szklanki roztopione masło, 50 g
Sposób przygotowania: 1
Do miseczki wsypujemy mąkę i cukier. Następnie dodajemy jajko i mleko, mieszamy trzepaczką do uzyskania gładkiego ciasta. Rozgrzewamy patelnie teflonową i wylewamy około pół chochelki ciasta. Gdy na powierzchni placka powstaną bąbelki powietrza należy przewrócić go na drugą stronę i smażyć na lekko złoty kolor. Smacznego.
Twoje notatki do przepisu:
24
Kokosanki nie tylko na święta Autor: mychaa Przepisów: 2 Ocena: 20
3-4 os.
30 min średnie przystępne
Składniki: -białka, 3 -cukier puder, 30dkg -drobny kokos, 25dkg -sok z cytryny
Sposób przygotowania: 1
Cukier i białka ubić na sztywno (nie na parze!!).
2
Dodać kokos oraz sok z cytryny i całość wymieszać. Ja wszystko robię w robocie kuchennym.
3
Wykładać łyżką na plachę z pergaminem, nie za duże porcje i nie tuż obok siebie, bo trochę urosną. Kokosanki można wyłożyć na wycięte kółka z andruta.
4
Włożyć do rozgrzanego pieca. 180 stopni i piec ok. 20 min. aż się zarumienią z góry.
Twoje notatki do przepisu:
25
Kokosowe muffinki z Rafaello Autor: ilovebakepl Przepisów: 160 Ocena: 1994
> 6 os.
30 min średnie przystępne
Składniki: 1 ¼ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli ¾ szklanki cukru 1 1/3 szklanki wiórek kokosowych 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 krople zapachu migdałowego 2/3 szklanki śmietanki 36 % ½ szklanki roztopionego masła 2 jajka 12 kuleczek Rafaello SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 150 g białej czekolady 1 szklanka wiórek kokosowych
Sposób przygotowania: 1
ILOŚĆ: ok. 12 muffinek Wszystkie suche składniki mieszamy razem w miseczce. Mokre składniki przekładamy do oddzielnej miseczki i mieszamy, następnie dodajemy suche składniki. Trzepaczką łączymy do uzyskania gładkiej konsystencji. Formę na muffinki wykładamy papilotkami lub smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną. Do każdej wlewamy łyżkę ciasta, następnie wkładamy Rafaello i pokrywamy całkowicie kuleczkę ciastem. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 25 min. Po ostudzeniu górę muffinek zatapiamy w rozpuszczonej białej czekoladzie i obtaczamy w wiórkach kokosowych. Smacznego.
Twoje notatki do przepisu:
26
Korzenny piernik bez jajek Autor: Kasiaczek06 Przepisów: 52 Ocena: 617
> 6 os.
60 min
łatwe
tanie
Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki szklanka cukru pudru 1/2 słoika dzemu truskawkowego lub porzeczkowego 1/2 szklanki oleju szklanka mleka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 3 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżeczki kakao garstka rodzynek kilka suszonych śliwek cukier puder do osypania lub polewa czekoladowa ja dodadkowo dodaję odrobinę cynamonu i kardamonu
Sposób przygotowania: 1
Sypkie produkty dokładnie wymieszać. Dżem utrzeć z olejem oraz letnim mlekiem. Ciągle ucierając, połączyć z masą mączną. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto. Piec godzinę w temperaturze 160 st. Przed podaniem osypać cukrem pudrem lub oblać czekoladą.
Twoje notatki do przepisu:
27
kostka alpejska Autor: izaa_a Przepisów: 348 Ocena: 8928
> 6 os.
60 min średnie przystępne
Składniki: ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate łyżki mąki 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Krem kajmakowo-bezowy:180 g masła puszka masy kajmakowej 25 dkg bez Masa śmietanowa: 400 ml kremówki 36% 2,5 łyżeczki żelatyny ½ tabliczki gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania: 1
ciasto biszkoptowe: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać przesiane mąki, proszek i kakao. Delikatnie zamieszać łyżką. Wylać do blachy o wym. 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175˚C i piec ok.20-25 minut.
2
Krem kajmakowo-bezowy: Miękkie masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce masy kajmakowej i miksować. Na koniec dodać pokruszone bezy wymieszać.
3
Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno. Na koniec wlać żelatynę i zamieszać.
4
Na ciasto wyłożyć krem kajmakowy, bitą śmietanę. Posypać startą gorzką czekoladą.
wymiar blachy: 35x25 cm Twoje notatki do przepisu:
28
Krajanka jogurtowa Autor: martucha3 Przepisów: 29 Ocena: 412
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: CIASTO cukier kryształ, 1 SZKL, MĄKĄ P., 1 CZUBATA SZKL, Jaja, 5 SZTUK kakao, 2,5 ŁYŻKI krem żelatyna, 4ŁYŻECZKI, śmietanka kremówka, 2 NIEPEŁNE SZKL, jogurt naturalny, 50dag, MARMOLADA POMARAŃCZOWA LUB MORELOWA, 20dag
Sposób przygotowania: 1
Jajka ubij z cukrem. Wymieszaj z cukrem i kakao.Formę posmaruj tłuszczem.Równą warstwą rozsmaruj ciasto czekoladowe.PIEC OKOŁO 30 MIN.w 180 st.Placek wystudzić.
2
Żelatynę rozpuść w połowie szkl.gorąćej śmietanki .Jogurt utrzyj z marmoladą.Resztę śmietanki ubij .Połącz z jogurtem i żęlatyną.Wylej na ciasto.Udekoruj według uznania.
3
Formę z ciastem wstaw do lodówki na 3 godz. SMACZNEGO!!!!!!!!!
Twoje notatki do przepisu:
29
Krajanka makowa Autor: agolinka2010 Przepisów: 18 Ocena: 161
> 6 os.
60 min średnie przystępne
Składniki: herbatniki, 3 opakowania jajka, 6 cukier, 1 szklanka+ (12 g do masy) mak, 1 szklanka mąka pszennażki, 1 szklanka+(2 łymąki pszennej do masy) proszek do pieczenia, 1 łyżeczka mleko, 0,5 litra+ (1/4 szklanki do masy) margaryna, 1 kostka cukier waniliowy, 2 mąka ziemniaczana, 2 łyżki Polewa:2 łyżki cukru, 2 łyżki mleka,2 łyżki margaryny,2 łyżki kakao
Sposób przygotowania: 1
Bialka oddzielamy od żółtek.Z białek ubijamy sztywną pianę.Miksując,dodajemy wymieszane cukier,mak,mąkę i proszek do pieczenia oraz żółtka.
2
Ciasto wylewamy na blachę i pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.Studzimy.
3
Przygotowujemy masę: mleko zagotowujemy z margaryną,cukrem i cukrami waniliowymi.Gotującą się masę zagęszczamy mlekiem wymieszanym z mąką pszenną i ziemniaczaną.Gorącą masę wylewamy na ciasto i równomiernie rozsmarowujemy.Od razu wykładamy herbatniki.
4
Przygotowujemy polewę: podgrzewamy wszystkie składniki,aż się rozpuszcząi połączą.Zdobimy ciasto i odstawiamy,by ostygło.
Twoje notatki do przepisu:
30
Krakersowe Autor: nowalijka Przepisów: 86 Ocena: 946
> 6 os.
30 min średnie przystępne
Składniki: krakersy, 2 paczki krówka, 3/4 puszki masa budyniowa, taka jak do karpatki płatki migdałowe, 20 dkg /ja dałam 10 troszke mało/ bita śmietana, : Śmietana 30%, 660 ml żelatyna, 2 płaskie łyżeczki woda wrzątek, cm w szkl. cukier puder, 2 łyżki /do smaku/
Sposób przygotowania: 1
Na wstępie zaznaczę, że jest to przepis który dostałam od pani Irenki z pracy.
2
Bita śmietana: Śmietanę ubić wsypać cukier puder przez sitko ubijać cały czas. Żelatynę rozpuścić we wrzątku przestudzić cały czas mieszając dać łyżkę ubitej śmietany do żelatyny rozbełtać dać do śmietany wymiksować i gotowe.
3
Masa budyniowa jest podana w moim przepisie na Karpatkę tylko daje połowę cytryny , można wcale nie dawać.
4
UKŁADANIE: krakersy, masa budyniowa, krakersy, krówka, krakersy, bita śmietana, płatki migdałowe. Jest to przepis na dużą blachę.
5
Smacznego!
Twoje notatki do przepisu:
31
kremiś Autor: anetaa26 Przepisów: 168 Ocena: 3173
> 6 os.
60 min średnie przystępne
Składniki: Jaja, 7 sztuk maka, 7 lyzek mleko, 7 lyzek olej, 7 lyzek cukier, 7 lyzek proszek do pieczenia, na wierzchu noza krem: cukier, 250 g + 2 lyzki BUDYN WANILIOWY, 4 torebki woda, 1 litr DODATKOWO:, bita smietana starta czekolada
Sposób przygotowania: 1
ubic mikserem zoltka z 7 lyzkami cukru na puszysta mase. dodac mleko i olej, ubic do otrzymania jednolitej masy. make wymieszac z proszkiem do pieczenia, wsypac do ciasta (stopniowo) i wymieszac drewniana lyzka. piec ok 10 min w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (ciasto musi zostac jasnobrazowe na wierzchu).
2
z litra wody odlac 200 ml, w tej ilosci rozrobic proszek budyniowy. reszte wody zagotowac z 250 g cukru. w miedzyczasie, kiedy woda sie zagrzewa, ubic piane z bialek, w polowie ubijania dodac 2 lyzki cukru. do gotujacej sie wody wlac rozrobiony proszek budyniowy i ciagle mieszajac gotowac do zgestnienia. zestawic, od razu do goracego budyniu dodac ubite bialka i delikatnie wymieszac drewniana lyzka. goraca mase przelozyc na cieple ciasto, wyrownac lyzka, odstawic do calkowitego wystygniecia.
3
zimne ciasto udekorowac bita smietana i posypac starta na tarce czekolada. przepis je niecodzienny, zwlaszcza gotowanie budyniu w wodzie, ale gwarantuje ze ciasto jest pyszne :)
4
smacznego :)
Twoje notatki do przepisu:
32
kremowa pysznosc;) Autor: mysz204 Przepisów: 48 Ocena: 585
> 6 os.
60 min średnie przystępne
Składniki: herbatniki szkolne, 2-3 paczki krakersy, 1-2 paczki mleko, 3 szkl puszka mleka skondensowanego slodzonego, 1 smietana 36%, 1/2litra smietan fix, 2 gorzka czekolada, 1/2 tabliczki cukier waniliowy, 1 maka, 8 lyzek jajo, 1 zoltko, 1 maslo, 1,5 kostki
Sposób przygotowania: 1
2 szkl mleka gotujemy z cukrami. pozostale mleko mieszamy z maka jajkiem i zoltkiem. wlewamy do gotujacego sie mleka i chwile gotujemy. zimne ucieramy z maslem.
2
w blasze ukladamy kolejno herbatniki, krem, krakersy,karmel,znow krakersy a na to ubita smietane z smietan fixem. calosc posypac starta czekolada. SMACZNEGO:)
Twoje notatki do przepisu:
33
Kremóweczka a''la wiedeńska Autor: Matematyczka Przepisów: 45 Ocena: 543
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: CIASTO: Mąka pszenna, 2 szklanki margaryna, 1 kostka gęsta śmietana ( u mnie 36%), pół szklanki (im gęstsza śmietana tym ciasto bardziej kr krem budyniowy mleko 3,2%, 3/4 litra ( 3 x szklanka po 250 ml) cukier, 1 szklanka cukier waniliowy, 1 duże opakowanie (32g) mąka psz, 2 łyżki mąka ziemniaczana, 1 łyżka jajka, 2 szt. KREM ŚMIETANOWY śmietana 30 %, 3 x 200ml cukier puder, 6 łyżeczek śmietan fix, 3 szt.
Sposób przygotowania: 1
Przygotować ciasto z podanych składników - posiekać na stolnicy, zarobić, podzielić na 2 części i odstawić do schłodzenia do zamrażalnika. Rozwałkować jedną część ciasta, nakłuć widelcem i upiec w wyłożonej papierem do pieczenia blaszce ( 25 x 40 cm). Piec w temperaturze 180-200 st.C przez około 20 min. Po upieczeniu wyjąć delikatnie z blaszki (ciasto jest kruche) i upiec podobnie drugą część ciasta. (ciasto w trakcie pieczenia troszkę się ''''''''kurczy'''''''' )
2
Zagotować pół litra mleka z masłem, cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałej szklance mleka zmiksować dwie mąki, jajka i budyń. Na wrzące mleko wlać przygotowany roztwór i stale mieszając gotować jak budyń aż mocno zgęstnieje. Wylać gorący krem na jeden placek, rozprowadzić i zostawić do wystygnięcia.
3
Ubić śmietany kremówki z cukrem pudrem i śmietan fixem, do momentu aż powstanie gęsta masa.
4
Na wystudzony krem budyniowy wyłożyć krem śmietanowy i przykryć drugim kawałkiem ciasta. Delikatnie dognieść. Wstawić do lodówki do stężenia. Posypać cukrem pudrem, pokroić i zajadać :-) Smacznego :)
34
5
Przepis lekko zmodyfikowany a właściwie wzbogacony pochodzi ze strony http://www.wielkiezarcie.com/recipe10840.html
6
UWAGA! Ciasto jest bardzo kruche więc delikatnie przy przenoszeniu blatów. Jak masa budyniowa zastygła na placku to wzięłam widelec i ja trochę ''''''''zmierzwiłam'''''''' żeby się połączyła / skleiła z bitą śmietaną. Ciasto znika w zaskakująco szybkim tempie :-)
Twoje notatki do przepisu:
35
Kremówka na krakersach Autor: Magda_lena Przepisów: 5 Ocena: 75
> 6 os.
30 min średnie przystępne
Składniki: krakersy, 1,5 op dużego mleko, 5 szkl Mąka pszenna, 1 szkl masło, 1 kostka cukier kryształ, 1 szkl budyń waniliowy, 1 op żółtka, 4 szt cukier waniliowy, 1 op
Sposób przygotowania: 1
Krem: 4 szkl mleka, cukier i cukier waniliowy i masło - zagotować. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać i wlać do gotującej się masy - zagotować ( można chwilkę dłużej pogotować ciągle mieszając, żeby krem był bardziej gęsty) Gorący krem wlać na blachę wcześniej wyłożoną jedną warstwą krakersów a następnie ułożyć krakersy na wierzchu masy. Po ostygnięciu Kremówkę włożyć do lodówki. Wierzch posypać cukrem pudrem.
2
Opcjonalnie: dla uzyskania aromatu, można do masy dać kilka kropel np zapachu waniliowego itp. :) Cukru można dać mniej wg uznania :) Budyń może być śmietankowy, wtedy masa będzie bardziej biała.
3
Smacznego
Twoje notatki do przepisu:
36
Kruche ciasteczka maślane Autor: Maudie Przepisów: 186 Ocena: 2430
> 6 os.
30 min średnie przystępne
Składniki: Miękkie masło, 120 g Mąka pszenna, 150 g cukier puder, 2-3 łyżki aromat śmietankowy lub waniliowy(opcjonalnie), kilka kropel
Sposób przygotowania: 1
Wszystkie składniki połączyć ze sobą,zagnieść ciasto i zrobić małe kulki (wielkości orzecha włoskiego).Ułożyć kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczyć delikatnie widelcem nadając wzór krateczki lub pasków (gdy w czasie spłaszczania lekko popękają na brzegach to nie szkodzi).
2
Piec w temp. 180 st ok.15-20 min.
Twoje notatki do przepisu:
37
Kruche rogaliki Autor: xagness Przepisów: 58 Ocena: 732
> 6 os.
30 min
łatwe
tanie
Składniki:
Sposób przygotowania: 1
Składniki : 50g drożdży 4 szkl mąki 1 szkl śmietany 18% 200 g masła 2 żółtka 1 czubata łyżka cukru pudru szczypta soli dodatkowo : cukier puder mleko do posmarowania rogalików
2
Przygotowanie : Drożdże bardzo dokładnie mieszamy ze śmietaną. Mąkę przesiewamy wraz z solą na stolnicę. Dodajemy posiekane masło, śmietanę, żółtka, cukier puder, a następnie krótko zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy całość na 3 części i rozwałkowujemy na kształt koła, a następnie dzielimy na 8 trójkątów. Kładziemy nadzienie i zwijamy ciasto formując rogalik. Rogaliki układamy na natłuszczonej blaszce, smarujemy mlekiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170st. C ok. 20 - 25 min, a zależności od wielkości rogalików. Ostudzone obsypujemy cukrem pudrem.
Twoje notatki do przepisu:
38
Krucho-drożdżowe roladki z makiem Autor: jagoda114 Przepisów: 65 Ocena: 810
> 6 os.
60 min średnie przystępne
Składniki: mąka, 70 dag drożdże, 6 dag śmietana kwaśna, 3 łyżki żółtka, 4 szt cukier, 2 łyżki margaryna, 10 dag smalec, 5 dag masa makowa (u mnie Helio), 1 puszka białka, 4 szt Bułka tarta, 2 łyżki cukier puder, do posypania
Sposób przygotowania: 1
Mąkę przesiać, zimny tłuszcz zetrzeć na tarce, dodać drożdże roztarte z cukrem, żółtka, śmietanę, zarobić ciasto i dać na noc do lodówki.
2
Do masy makowej dodać ubite białka i bułkę tartą, wymieszać. Ciasto podzielić na 6 porcji, każdą rozwałkować w cienki prostokąt, posmarować makiem, zwinąć w roladki i po 3 ułożyć na blaszce. Podczas pieczenia ciasto rośnie, piec w temp 180" ok 40 min. Zimne posypać cukrem pudrem
Twoje notatki do przepisu:
39
Kruchy sernik Autor: Pobitegarybarbary Przepisów: 5 Ocena: 42
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki: kruche ciasto mąka 60 dag cukier 35 dag margaryna 25 dag jaja 2 szt. soda 2 łyżeczki sernik twaróg mielony 1 kg margaryna 20 dag jaja 3 szt. budynie śmietankowe 2 szt. cukier puder szklanka rodzynki 25 dag polewa gorzka czekolada tabliczka galaretka o dowolnym smaku masło 13 dag kwaśna śmietana 5 łyżek
Sposób przygotowania: 1
Składniki na ciasto wkładamy do naczynia i szybko zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je na 3 części. Każdą część pieczemy na blaszce (25x36) wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze przez ok. 10 minut w 190 stopniach C.
2
Twaróg, jajka i cukier ubijamy za pomocą miksera. Margarynę rozpuszczamy w garnku.Dodajemy twaróg. Mieszamy. Dokładamy rodzynki i dwa budynie (proszek). Podgrzewamy do czasu aż masa zgęstnieje.
3
Przekładamy placek w kolejności kruche ciasto, sernik, kruche ciasto, sernik, kruche ciasto.
4
Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody. Czekoladę rozpuszczamy razem z tłuszczem. Dodajemy tężejącą galaretkę. Dolewamy śmietanę. Wylewamy na wierzch ciasta. Ozdabiamy według własnego uznania.
Twoje notatki do przepisu:
40
Kwadraciki cynamonowe Autor: patusia5 Przepisów: 246 Ocena: 4480
1-2 os.
30 min średnie przystępne
Składniki: 3/4 szklanki mąki 4 płaskie łyżki miękkiego masła 3 łyżki cukru łyżeczka cynamonu 2 łyżki gęstej śmietany łyżka drobnego cukru + łyżka cynamonu do posypania
Sposób przygotowania: 1
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło, cukier i cynamon. Mieszamy palcami, aż zrobią się grudki takie jak na posypkę. Dodajemy śmietanę i zagniatamy ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące, dodajemy więcej mąki. Ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko, na grubość około 2mm. Kroimy na kwadraty 2 x 2 cm (lub wg uznania). Do krojenia możemy użyć noża do pizzy.
2
Kwadraciki przekładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem. Każdy kwadracik nakłuwamy na środku obciętą wykałaczką, by podczas pieczenia nie puszyły się. Drobny cukier mieszamy z cynamonem i posypujemy kwadraciki.
3
Kwadraciki pieczemy w 180 stopniach 12-15 minut (aż lekko zbrązowieją). Z racji tego że mój piekarnik ma tylko termoobieg i dość mocno przypieka piekłam w 160 stopniach. Zostawiamy do wystygnięcia.
4
Polecam zrobić z podwójnej porcji, gdyż szybko znikają :)
Twoje notatki do przepisu:
41
