Najlepsza domowa pizza

Najlepsza domowa pizza Autor: alepysznie Przepisów: 32 Ocena: 199

3-4 os.

60 min średnie

tanie

Składniki: Ser mozzarella Szynka Pieczarki Papryka różne kolory Salami Czerwona cebula Drożdże – 30 g Mąka typ 450 – 400 g 1 łyżka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz Koncentrat pomidorowy – 100 g Bazylia

Sposób przygotowania: 1

Rozpuszczamy drożdże i cukier w szklance ciepłej wody i odstawiamy na 5-10 minut.

2

W misce mieszamy mąkę z solą i stopniowo dodajemy rozpuszczone drożdże, rozrabiając ciasto widelcem. Dodajemy oliwę z oliwek i łączymy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Przekładamy ciasto na blat i ugniatamy, aż stanie się elastyczne i gładkie. Ponownie wkładamy ciasto do miski, przykrywamy folią spożywczą i zostawiamy na 30-60 minut.

3

Wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, bazylią, solą i pieprzem, aby przygotować szybki sos pomidorowy.

4

Rozgrzewamy piekarnik do 250 stopni. Gotowe ciasto wykładamy na blat posypany mąką i formujemy palcami okrągły placek. Na ciasto nakładamy sos pomidorowy, posypujemy serem mozzarella i dodajemy składniki. Tak przygotowaną pizze wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 10-15 minut.

Twoje notatki do przepisu: