Tarta ze szpinakiem, serem feta i pomidorami

Tarta ze szpinakiem, serem feta i pomidorami Autor: smakowisko Przepisów: 71 Ocena: 602

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Składniki: CIASTO: Mąka pszenna 400g masło 125 g ZIMNA WODA 3 łyżki sól i pieprz jajko 1 FARSZ: Szpinak mrożony liściasty 1 op. czosnek 2 ząbki ser Feta 1/2 kostki sok z 1/2 cytryny Gałka muszkatołowa 1/3 łyżeczki sól i pieprz śmietana 30 % 100 ml jajko 1 pomidory 2 duże

Sposób przygotowania: 1

Szpinak rozmrozić na suchej patelni, od czasu od czasu podlewać go odrobią wody, aby się nie przypalił. Gdy szpinak się całkowicie rozmrozi dodać do niego sok z cystyny, gałkę muszkatołową, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i całość wymieszać.

2

Z podanych wyżej składników zagnieść ciasto, wylepić nim formę do tarty. Wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C.

3

W między czasie umyć pomidory i pokroić je w równe plastry. Śmietanę połączyć z jajkiem na jednolita masę. Ser feta drobno pokruszyć ( najlepiej zrobić to za pomocą rąk).

4

Po upływie 15 minut tarte wyjąć z piekarnika. Do środka nałożyć farsz szpinakowy, wyrównać. Następnie szpinak pokryć po całości pokruszoną fetą. Polać sosem śmietanowo- jajecznym, a na sam wierzch ułożyć plastry pomidora. Zapiekać 30 minut w temperaturze 180 stopni. Na ostatnie 7 minut zwiększyć temperatur do 200 stopni C, w celu przyrumienienia wierzchu.

Twoje notatki do przepisu: