Mule zapiekane z pieczarkami

Mule zapiekane z pieczarkami Składniki 50 dag mrożonych muli, 15 dag pieczarek, cebula, 2 mięsiste pomidory, 3 ząbki czosnku, łyżka tartego parmezanu, łyżka masła, pieprz, sól Sposób przyrządzania Małże rozmrozić w durszlaku na parze, pokroić w plasterki (małe pozostawić w całości) i włożyć do kokilek lub wysmarowanego oliwą naczynia do zapiekania. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć pestki. Umyte pieczarki pokroić. Cebulę i czosnek posiekać. Warzywa i pieczarki rozłożyć na małżach, wierzch obłożyć kawałkami masła i posypać solą, pieprzem oraz parmezanem. Zapiekać 20 min w temperaturze 250°C. Podawać z grzankami z pieczywa tostowego. (100 g > 90 kcal).