Ciasta z kremem

CIASTA Z KREMEM

przepisy.pl

Mleczna kanapka przepisy.pl

Składniki: jajka - 3 sztuki cukier - 100 gramów sok z cytryny - 1 łyżeczka olej - 2 łyżki mąka pszenna - 50 gramów kakao - 15 gramów proszek do pieczenia - 0.5 łyżeczek

30 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia: 30 minut

180 °C

Kostka do pieczenia Kasia - 125 gramów mleko - 0.25 szklanek cukier - 0.25 szklanek

20 x 20 cm

mleko w proszku - 120 gramów serek śmietankowy (np. Bieluch) - 100 gramów czekolada mleczna - 100 gramów mleko - 2 łyżki Kostka do pieczenia Kasia - 0.1 opakowań

Sposób przygotowania: 1. Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem na sztywną pianę. Ciągle ubijając, dodać do piany żółtka. 2. Następnie dodać sok z cytryny, olej i dalej ubijać. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, przesiać i delikatnie połączyć z masą jajeczną. 3. Ciasto wylać na dno wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 20 x 20 cm. Piec w temp. 180 stopni przez około 30 minut. Wyjąć z formy i odwrócić do góry dnem. 4. Mleko zagotować z cukrem i wystudzić. Miękką Kasię utrzeć na krem. Ciągle ucierając, wlewać cienkim strumieniem mleko z cukrem. Następnie dodawać małymi porcjami mleko w proszku i serek. Cały czas ucierać. 5. Upieczone i wystudzone ciasto przeciąć na dwa placki i przełożyć kremem. Lekko docisnąć. 6. Czekoladę, mleko i Kasię roztopić w kąpieli wodnej. Otrzymaną masą polać wierzch ciasta i odstawić do zastygnięcia. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Tort odwrócony czarno-biały przepisy.pl

Składniki: jajko - 2 sztuki cukier - 250 gramów Kostka do pieczenia Kasia - 175 gramów mąka pszenna - 225 gramów proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ciemne kakao - 40 gramów woda - 90 mililitrów gęsta śmietana 22% - 90 mililitrów

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia: 50 minut

esencja waniliowa - 1 łyżeczka sól - 1 szczypta Kostka do pieczenia Kasia - 125 gramów

180 °C

cukier puder - 300 gramów kremowy biały serek na sernik - 700 gramów

Tortownica o średnicy ok. 20 cm. Sposób przygotowania: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij w misce miękką Kasię z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, dodaj esencję waniliową oraz pojedynczo wbij jajka. 2. W drugiej miseczce dokładnie wymieszaj wodę ze śmietaną i kakao. Do ciasta dodaj masę kakaową, a na koniec ubijania stopniowo dosyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli. 3. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy ok. 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz ok. 50 minut lub aż patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy. Wyjmij z pieca i ostudź, następnie ostrym nożem podziel ciasto na trzy okrągłe części, aby uzyskać 3 warstwy biszkoptu. 4. Ubij miękką Kasię z cukrem pudrem i połową serka na puszystą masę, następnie stopniowo dodawaj pozostały serek i ubijaj ok. 5 minut. 5. Podziel krem na dwie równe części, pierwsza posłuży do przełożenia blatów biszkoptowych, druga - do dekoracji wierzchu tortu (odstaw ją na razie). Połowę pierwszej części kremu rozsmaruj na pierwszym blacie, przykryj drugim blatem, posmaruj go pozostałą połową kremu i na wierzch ułóż trzeci biszkopt. Teraz użyj drugiej części kremu do dekoracji tortu: rozprowadź krem równomiernie po wierzchu i bokach tortu. Przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Ciasto czekoladowe - VIDEO przepisy.pl

Składniki: Kostka do pieczenia Kasia - 1.5 opakowań gorzka czekolada - 4 opakowania jajka - 10 sztuk cukier - 1.5 szklanek śmietanki 36 % - 1 szklanka tabliczki gorzkiej czekolady - 2 sztuki likier pomarańczowy - 0.2 szklanek

30 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia: 20 minut

180 °C

Sposób przygotowania: 1. Czekoladę rozpuść razem z Kasią w kąpieli wodnej. 2. Żółtka oddziel od białek. Żółtka utrzyj z połową szklanki cukru. Białka ubij z pozostałym cukrem na sztywną pianę. 3. Do piany dołóż utarte żółtka. Na koniec wlewaj pomału rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszaj. 4. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i piecz około 20 minut w 180 st.C. 5. Śmietankę zagotuj, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj energicznie by powstał gładki, gęsty krem. 6. Przygotowany krem wyłóż na upieczone ciasto i odstaw do zastygnięcia. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Tort z karmelizowaną cytryną przepisy.pl

Składniki: cukier drobny - 225 gramów Kostka do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak - 225 gramów jajka duże - 4 sztuki mąka samorosnąca przesiana (lub zwykła + 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia) - 225 gramów skórka z 1 cytryny cukier puder - 225 gramów Kostka do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak - 100 gramów

15 minut

Łatwe

krem cytrynowy lemon curd - 2 łyżki

Wskazówki pieczenia: 35 minut

mleko - 2 łyżki

180 °C

Dwie tortownice 20 cm

srebrne kuleczki jadalne cytryna - 1 sztuka cukier drobny - 40 gramów jajka duże - 2 sztuki żółtka - 2 sztuki cukier drobny - 160 gramów masło - 80 gramów skórka i sok z 2 cytryn

Sposób przygotowania: 1. Ucieraj Kasię z cukrem na lekką, puszystą masę (przez ok. 1,5 minuty mikserem). Dodawaj kolejno jajka, cały czas ucierając masę. Dosyp trochę mąki przy ostatnim jajku. Dodaj resztę mąki i skórkę z cytryny za pomocą metalowej łyżki lub szpatułki. 2. Wyłóż masę do dwóch natłuszczonych tortownic o średnicy 20 cm. Piecz na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 180°C (piekarnik z termoobiegiem – do 160°C, oznaczenie piekarnika – 4) przez 30-35 minut. Odłóż na kratkę do wystygnięcia. 3. Połącz składniki kremu na jednolitą masę. Dekoracja: pokrój skórkę z cytryny na długie paski, włóż do rondelka, dodaj cukier i 100 ml wody i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zagotuj, a następnie gotuj przez 10 minut na wolnym ogniu. Rozłóż na pergaminie i pozostaw do wystygnięcia. 4. Lemon curd: W niedużym garnuszku roztrzep jajka, żółtka i cukier, do połączenia. Postaw na kuchence, podgrzewaj na małej mocy palnika, cały czas mieszając (bezpieczniejszą metodą jest gotowanie na parze). Dodaj masło i sok z cytryny. Mieszaj do zagotowania i zgęstnienia kremu. Jeśli w kremie pojawią się grudki, przetrzyj przez sitko. 5. Nałóż na siebie dwie warstwy tortu, przekładając je 1/3 kremu i kremem cytrynowym lemon curd. Kolejną 1/3 część kremu rozsmaruj na wierzchu, a resztę włóż do szprycy i udekoruj brzegi tortu rozetkami. Ozdób srebrnymi kuleczkami i karmelizowaną cytryną. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Ciasto czekoladowe z musem cytrynowym przepisy.pl

Składniki: jajka - 4 sztuki cukier - 150 gramów kakao - 45 gramów Kostka do pieczenia Kasia - 115 gramów sok z cytryny - 0.5 szklanek cukier - 1 szklanka żółtka - 4 sztuki

0 minut

Łatwe

skórka otarta z 1 cytryny śmietana kremówka 36% - 1 szklanka

Wskazówki pieczenia: 40 minut

180 °C

Tortownica o średnicy 24cm Sposób przygotowania: 1. Spód: W misie miksera utrzeć żółtka z cukrem pudrem na jasną i gęstą masę. Dodać przesiane kakao i zmiksować. Masa delikatnie zgęstnieje. W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywna pianę (uwaga! by ich nie przebić).Dodajemy piane do masy kakaowej łyżka po łyżce, delikatnie mieszając przy pomocy szpatułki. Powinna powstać puszysta, kakaowa masa. 2. Formę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy do niej masę, wyrównujemy. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika, na około 30-40 minut. Po upieczeniu wyjmujemy ciasto z piekarnika lecz pozostawiamy je w zapiętej tortownicy. I przechodzimy do przygotowania musu cytrynowego. 3. Masa: W garnuszku zagotowujemy sok z cytryny z połową szklanki cukru aż do rozpuszczenia i zdejmujemy z palnika. W misie miksera ucieramy żółtka z pozostałą połową cukru aż powstanie tzw. kogiel-mogiel. 4. Do kogla-mogla dodajemy stopniowo gorący sok cytrynowy, miksując cały czas. Następnie całość przelewamy z powrotem do garnuszka i gotujemy masę. Trzeba uważać aby jej nie przypalić. Gorącą masę przelewamy z powrotem do misy miksera i ubijamy przez kilkanaście minut, aż masa się całkowicie wystudzi i podwoi objętość. 5. Następnie rozmiękczamy Kasię (najlepiej na kilka sekund w mikrofali). Łyżka po łyżce dodajemy miękką Kasię do ubitej masy, cały czas miksując. 6. Dodajemy otartą skórkę z cytrusów i miksujemy. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę kremówkę. Dodajemy ją do zmiksowanej masy, delikatnie mieszając szpatułką. Masę cytrusową przekładamy na wystudzony spód czekoladowy, wyrównujemy. Chłodzimy w lodówce przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc. Przed podaniem dekorujemy ubitą śmietaną i skórką otartą z cytryny. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Biszkoptowy motyl przepisy.pl

Składniki: Kostka do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak - 250 gramów drobny cukier - 250 gramów jajka duże - 4 sztuki mąka samorosnąca (lub zwykła + 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia) 250 gramów ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka Kostka do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak - 150 gramów cukier puder przesiany - 300 gramów

15 minut

Średnie

zielona plastyczna masa cukrowa

Wskazówki pieczenia: 70 minut

barwniki spożwcze

180 °C

makaron spaghetti nieugotowany - 1 sztuka kolorowa posypka

tortownica o średnicy 20 cm Sposób przygotowania: 1. Ucieraj Kasię z cukrem na lekką, puszystą masę (przez ok. 1,5 minuty mikserem). Dodaj ekstrakt waniliowy. Wciąż ucierając, dodawaj jajka, jedno po drugim. Wymieszaj z przesianą mąką, aż składniki się połączą. 2. Wylej ciasto do posmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm. Piecz na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 180°C (piekarnik z termoobiegiem – do 160°C, oznaczenie piekarnika – 4) przez 70 minut. 3. Przygotuj krem, ucierając Kasię z cukrem pudrem, aż do uzyskania konsystencji umożliwiającej rozsmarowanie. Odstaw na bok. Pokrój ciasto na cztery części (A, B, C, D) tak, jak pokazano na zdjęciu. Przy pomocy szpatułki wierzch i boki każdego kawałka pokryj kremem. 4. Ułóż części ciasta na paterze tak, jak pokazano na zdjęciu. Pozostałe porcje kremu zabarw dopełniającymi się kolorami, aby udekorować motyla. Zabarwiony krem nałóż do szprycy i dekoruj nim skrzydła motyla. Możesz także ozdobić skrzydła posypką. 5. Aby stworzyć tułów motyla, przygotuj kawałek spaghetti krótszy niż planowany tułów motyla. Zrób małe kulki z zielonej masy cukrowej o różnej, stopniowo zmniejszającej się wielkości i nałóż je na spaghetti. Przygotuj największą kulkę, która posłuży jako głowa motyla, i nałóż ją jako ostatnią. Ułóż połączone kulki na środku motyla. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Budyniowiec przepisy.pl

Składniki: Kostka do pieczenia Kasia - 150 gramów cukier puder - 50 gramów mąka pszenna - 250 gramów jajko - 1 sztuka Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie żółtka - 4 sztuki budyń śmietankowy - 2 opakowania

0 minut

mąka - 2 łyżki

Łatwe

cukier - 1 szklanka

Wskazówki pieczenia: 10 minut

180 °C

cukier waniliowy - 1 opakowanie

20x30

mleko - 1 litr czkolada - 1 opakowanie

Sposób przygotowania: 1. W misce łączymy Kasię, cukier, mąkę i wbijamy 1 jajko. Wyrabiamy ciasto na jednolita masę i rozwałkowujemy na dwa jednakowe prostokąty. Każdy spód pieczemy pojedynczo w piekarniku w temp. 180°C przez około 10 minut. Jeden spód zostawiamy w blasze i przygotowujemy masę budyniową. 2. Z jednego litra mleka odlewamy szklankę, a resztę zagotowujemy z Kasią i cukrem wanilinowym i cukrem(kryształ). Do odlanego mleka dodajemy 4 żółtka, mąkę oraz budynie i miksujemy na jednolita masę. 3. Kiedy mleko zacznie się gotować, wlewamy rozrobioną masę i intensywnie mieszamy by nie powstały grudki. Mieszamy tak długo aż będzie gęste. 4. Gorącą masę wlewamy na pierwszy spód w blasze i przykrywamy drugim blatem. Wierzch ciasta polewamy polewą z czekolady. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Fale Dunaju - VIDEO przepisy.pl

Składniki: Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie mąka - 2 szklanki cukier - 1 szklanka jajko - 4 sztuki proszek do pieczenia - 3 łyżeczki kakao - 2 łyżki mleko - 2 łyżki

60 minut

Trudne

budyń śmietankowy - 2 opakowania

Wskazówki pieczenia: 35 minut

jabłko - 2 sztuki

mleko - 800 mililitrów

180 °C

Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie czekolada - 1.5 opakowań śmietanka 30% - 0.5 szklanek

Sposób przygotowania: 1. Kasię rozpuść w rondelku i przestudź. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Jajka utrzyj z cukrem na puch. 2. Ciągle ucierając dodaj mąkę i rozpuszczoną kostkę do pieczenia Kasia. 3. Ciasto podziel na dwie części. Do jednej z części dodaj kakao i mleko i wymieszaj. 4. Prostokątną formę o wymiarach podstawy 22x27 cm. wysmaruj kostką do pieczenia Kasia i obsyp mąką. Do formy włóż najpierw jasne, a potem ciemne ciasto. Na cieście ułóż rzędami cząstki obranych jabłek. Formę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 35 minut w 180 st.C. 5. Przygotuj krem. Ugotuj budyń, przestudź go i zmiksuj z miękką kostką do pieczenia Kasia. Krem wyłóż na wystudzone ciasto. 6. Przygotuj polewę. W rondelku podgrzewaj śmietankę z połamaną czekoladą, aż polewa stanie się gładka. Przestudzoną polewą polej ciasto i odstaw do lodówki by stężało. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Ciasto straciatella przepisy.pl

Składniki: gorzka czekolada - 300 gramów miód - 100 gramów biała czekolada - 200 gramów kwaśna śmietana - 100 gramów rum - 3 łyżki Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie czekolada - 60 gramów cukier - 1 szklanka jajko - 4 sztuki

60 minut

Trudne

mąka - 100 gramów

Wskazówki pieczenia: 20 minut

jogurt naturalny - 150 mililitrów

mąka kukurydziana - 100 gramów

180 °C

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania: 1. Przygotuj masę czekoladową. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wymieszaj z miodem. 2. Następnie wylej na arkusz papieru dobrze wchłaniającego tłuszcz i odstaw na kilka godzin.Rozgrzej piekarnik do 180 st.C. 3. Dwie tortownice o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. 4. Czekoladę drobno posiekaj. Żółtka oddziel od białek. 5. Miękką Kasię ubij z 200 g cukru na krem dodając po jednym żółtka. Następnie dodaj jogurt i mąkę wymieszaną z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj białka ubite na sztywną pianę razem z pozostałym cukrem i posiekaną czekoladę. 6. Ciasto podziel na dwie części i wyłóż do przygotowanych wcześniej tortownic. 7. Piecz około 20 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Zdejmij papier do pieczenia. 8. W międzyczasie przygotuj krem: posiekaj czekoladę na małe kawałki, dodaj śmietanę i rum i stop w kuchence mikrofalowej przez około 50 sekund. Dobrze wymieszaj i pozostawić do ostygnięcia. 9. Blaty ciasta przełóż wystudzonym kremem. Masę czekoladową zdejmij z papieru i zagnieć w dłoniach. 10. Gdy stanie się elastyczna, rozwałkuj cienko za pomocą wałka i w razie potrzeby podsyp odrobiną kakao. Przykryj ciasto wygładzając powierzchnię i boki. Odetnij nadmiar masy ostrym nożem, ponownie zagnieć i zrób z masy ozdobny wałeczek. Obklej nim dookoła ciasto. Powierzchnię ciasta natnij nożem w ozdobną kratkę. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Pani Walewska - VIDEO przepisy.pl

Składniki: Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie mąka - 2.5 szklanki cukier - 0.5 szklanek proszek do pieczenia - 1 łyżeczka jajka - 4 sztuki cukier puder - 2 szklanki mąka ziemniaczana - 2 łyżki

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia: 15 minut

płatki migdałowe - 50 gramów dżem z czarnej porzeczki - 300 gramów Kostka do pieczenia Kasia - 200 gramów

180 °C

mleko - 500 mililitrów mąka ziemniaczana - 2 łyżki mąka pszenna - 2 łyżki żółtka - 3 sztuki cukier - 3 łyżki

Sposób przygotowania: 1. Przygotuj ciasto. Żółtka oddziel od białek. Mąkę, proszek do pieczenia i cukier wymieszaj. Dodaj żółtka i Kasię. Całość wymieszaj mikserem. Wymieszane składniki zagnieć szybko dłonią w kulkę. Zawiń w folię i odłóż na 20 minut do zamrażarki by ciasto stężało. 2. Schłodzone ciasto podziel na pół. Dwie identyczne foremki o wymiarach 22 x 27cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wyklej ciastem i posmaruj dżemem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w termoobiegu około 15 minut w 180st.C. 3. W tym czasie białka ubij na sztywno z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodaj mąkę ziemniaczaną. Na podpieczone placki wyłóż masę białkową i posyp płatkami migdałowymi. Piecz kolejne 15 minut. Zostaw do wystygnięcia w otwartym piekarniku. 4. Przygotuj krem budyniowy. Połowę mleka zagotuj z cukrem, resztę zmiksuj z mąkami i żółtkami. Masę jajeczną wlej do gotującego mleka i gotuj ciągle mieszając aż masa zgęstnieje. W ten sposób przygotowany krem odstaw pod przykryciem do ostygnięcia. 5. Miękką Kasię utrzyj w misce dodając po łyżce krem budyniowy. 6. Gotowy krem wyłóż na jeden placek ciasta, rozsmaruj i przykryj drugim plackiem. Ciasto wstaw na kilka godzin do lodówki. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl